Laris Pasca Pandemi, Tuna Seberat 211 Kilogram Terjual Rp2,1 Miliar

Indoxxi.best – Seekor tuna sirip biru raksasa dijual dengan harga yang cukup murah selama tiga tahun berturut-turut dalam pelelangan ikan di Tokyo Fish Market, Rabu (5/1/2021).

Tuna seberat 211 kilogram (465 pon), ditangkap nelayan di perairan Oma, Jepang utara seharga 16,9 juta yen atau sekitar Rp. 2,1 miliar.

Pejabat setempat, kepada Bloomberg, mengatakan pedagang grosir Yamayuki bekerja sama dengan Michelin Onodera Group berhasil mendapatkan ikan tersebut.

Pantauan ketat, harga lelang di pasar akhir-akhir ini terus menurun setelah sebelumnya cukup terdampak wabah virus corona.

Baca juga:
Porsi makanan viral di pesta ini bikin kenyang otomatis

Namun, belakangan harga kembali menguat karena persaingan yang semakin ketat. Jaringan sushi Jepang Kiyomura Corp., dijalankan oleh “Raja Tuna” gadungan Kiyoshi Kimura, memecahkan rekor dengan membeli sekantong tuna seharga 333,6 juta yen pada 2019.

Tuna akan dipotong di Ginza Onodera di distrik perbelanjaan Omotesando Tokyo dan disajikan di 12 restoran sushi Onodera di seluruh dunia, termasuk New York dan Shanghai, menurut Onodera Food Service.

About Indoxxi

Check Also

Kilang Pertamina Balikpapan Terbakar, Produksi Solar Turun

Indoxxi.best – Kebakaran di kilang Pertamina di Balikpapan, Kalimantan Timur, telah menyebabkan penurunan produksi solar …

Leave a Reply

Your email address will not be published.